很美味的一道蛋饼,翠绿的菠菜,金黄的蛋饼,当早餐非常不错。
菠菜用水焯熟。
鸡蛋加盐打散。菠菜切成小段。
锅中放少量油,倒入一半蛋液。
当蛋液半凝固时,撒入菠菜。
再倒入另一半蛋液。
煎好一面,再翻另一面。出锅后切块。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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