美味凉面

步骤1/9

长豆角热水抄熟，加盐适量?芝麻酱?芝麻油拌匀待用

步骤2/9

鸡蛋搅匀?盐少许摊薄饼，切丝待用

步骤3/9

黄瓜切丝，待用

步骤4/9

芝麻酱?凉开水适量约250毫升?芝麻油少许?盐少许?腐乳汁少许搅匀待用

步骤5/9

绿豆芽过热水抄熟待用

步骤6/9

凉开水?生抽两小勺?老抽1小勺?鸡精少许待用

步骤7/9

凉开水在冰箱里放上四十分钟左右取出待用

步骤8/9

精瘦肉切丝，?鸡蛋清少许（我是用摊鸡蛋饼取少许蛋清）?老抽一小勺?盐一小勺拌匀后放上约二十分钟，?底油少许爆炒熟后待用

步骤9/9

圆面条煮熟，捞入冰好的水中过水捞入碗中。?调料汁?芝麻酱汁拌匀后?绿豆芽?黄瓜丝?鸡蛋丝?长豆角?肉丝拌匀即可