家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

酸辣藕丁

一道非常开胃的家常菜！夏天汗水流失，适当吃些酸辣口味的菜，提高食欲，打起精神来哦！

许多心愿
10447人浏览 / 482人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酸辣藕丁热量：2043 千卡

脂肪：52.83克
蛋白质：11.27克
碳水化合物：19.099999克

查看详细信息

食材主料/辅料

藕适量、五花肉适量、蒜片，剁椒适量、醋适量、盐，鸡粉适量

酸辣藕丁的做法步骤

步骤1/8

新鲜的藕切成丁。
步骤2/8

放盐水中浸泡一会儿。
步骤3/8

五花肉切丁，大蒜切片。
步骤4/8

油锅烧热，放入剁椒和蒜片炒香。
步骤5/8

放入五花肉丁煸炒出香味。
步骤6/8

放入沥干水的藕丁翻炒。
步骤7/8

放入醋，盐，鸡粉调味大火翻炒，炒藕的时候可以边炒边淋少许水防止变黑。
步骤8/8

酸辣藕丁，非常下饭！

小窍门

藕切成丁如果不着炒的话放盐水中浸泡，可防止变黑！也可以把清水中滴入少许白醋同样的道理！

川菜午餐一家三口菜谱分类 >>

酸辣藕丁的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有