彩虹沙拉焗土豆泥

步骤1/13

所有食材大合影啦~

步骤2/13

土豆切成约5毫米的薄片，上锅蒸大约20分钟。出锅后放入碗内捣成土豆泥。

步骤3/13

在捣碎至没有大块颗粒时，加入牛奶，黑胡椒粉，盐继续搅拌。

步骤4/13

搅拌成这样大致就可以啦~我喜欢吃稍微带点颗粒的，如果喜欢十分顺滑口感的小盆友可以用料理机哦~我觉得用勺子或者刮刀也很方便呢

步骤5/13

紫甘蓝切丝，红彩椒，胡萝卜，火腿切丁，剥玉米粒，西兰花掰成小块

步骤6/13

胡萝卜用水焯一下。

步骤7/13

西兰花用水焯一下。

步骤8/13

玉米粒在水中煮5到10分钟。

步骤9/13

烤盘铺锡纸。

步骤10/13

将土豆泥均匀地涂抹在锡纸上（我是手残党大家别介意哈）

步骤11/13

将适量的马苏里拉芝士铺满土豆泥表面。

步骤12/13

终于轮到彩虹拼啦！将所有蔬菜按自己的喜好铺到马苏里拉芝士上。是不是很漂亮~

步骤13/13

放入烤箱中层，150度，上下火，大约15分钟等马苏里拉芝士融化就好（每个烤箱脾性不一样大家勤观察哈）刚出炉的时候忘了拍照了，吃到一半才想起来