创意馒头

步骤1/11

紫甘蓝用榨汁机榨成汁。

步骤2/11

波菜清洗干净后，放入开水中焯一下，用榨汁机榨成汁！

步骤3/11

酵母用温水勾兑好

步骤4/11

分别用矿泉水（无色），波菜汁，紫干兰汁，揉三种面，揉到面皮光滑就可以了，然后再用保鲜膜盖好，让其静静的发酵！夏天一般一个多小时就发好面了！

步骤5/11

一个小时后，用筷子往下撮个洞，不会回缩，证明面已经发好！

步骤6/11

分别把面拿出来，用手揉搓6-7分钟！

步骤7/11

把矿泉水（无色）面团，波菜汁面团，用手搓成长条，紫甘蓝面擀成饼！

步骤8/11

波菜汁面和矿泉水面圈好，如下图，尽量圈紧一些！

步骤9/11

在紫甘蓝面上洒黑芝麻，西瓜雏形已经出现

步骤10/11

蒸锅上放入水，把西瓜馒头放入锅中。盖上锅盖，静放5分钟，开火蒸12分钟就好！关火后再焖五分钟取出来！

步骤11/11

切片就可以吃“西瓜”了