玫瑰酱花卷

将主材料全部放入面包桶内。

启动面包机发面程序。

程序结束取出来整形。

充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的花卷才会有劲道哦），将面团均分成2等份。

取一个面团，用擀面棒擀开，涂上玫瑰酱。

将涂好玫瑰酱的面皮由左往中间内折三分之一。

将面皮由右往中间内折三分之一。

上下对折。

切成等份的小剂子。

取4个小剂子，重叠。

用筷子在中间轻轻地压一下。

取出筷子，手拿两端，稍微用力拉长一点，两手反方向扭转，收口向底下窝进去。

放入蒸锅，醒发15-20分钟。

大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

成品图。

成品图。