很好吃的一道下饭菜~希望大家喜欢
材料
肉加鸡蛋生粉抓匀
香菇过水煮三分钟捞出来
葱姜辣椒爆香,放入准备好的肉翻炒
翻炒五分钟左右
放入糖盐红烧酱油翻炒,然后加入准备好的香菇继续翻炒五分钟,如果粘锅就加一些水
装盘,撒上一些芝麻,是不是很有食欲呢~
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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