记得之前去一家饭店点菜,想吃糖拌西红柿,怎么也找不到,后来问了服务员才知道,这道简单易学的菜还有一个高大上的名字,叫做雪盖火山。仔细想想,确实如此,很形象!
挑选一些熟透的西红柿,根据吃的人多少,自己选择数量哦
最好把西红柿的皮去掉,口感更好。快速去西红柿皮的方法∶将西红柿用开水烫一下,用刀在西红柿头上划一个十字,很容易就可以把皮剥掉了。
把去好皮的西红柿,滚刀切成块。这里注意,你可以切成任何你想要的形状。
最后,只需要根据个人口味喜好,撒上白糖即可。
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