酥炸香菇藕盒

步骤1/16

藕盒材料图

步骤2/16

面糊材料图

步骤3/16

香菇下开水锅吊水

步骤4/16

吊好水的香菇切小丁备用

步骤5/16

葱姜切末放进五花肉馅中

步骤6/16

肉馅中依次加入老抽 香油 盐 味精调味料

步骤7/16

顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁

步骤8/16

再次搅拌上劲

步骤9/16

藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下

步骤10/16

制作面糊，面粉中加适量淀粉，少许盐

步骤11/16

打进两个鸡蛋，加适量水

步骤12/16

搅拌均匀备用

步骤13/16

切好的藕夹，用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去

步骤14/16

照样抹好所有藕夹

步骤15/16

把抹好肉馅的藕夹，放进面糊里滚一下

步骤16/16

放进预热好的油锅里小火炸熟即可