土豆切片,薄一点,在水里浸泡三分钟左右。
锅里加入油
油热后,放入切好的土豆。
炸至金黄,放入盐,出锅。
完成!
薯片的营养价值薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素BBB6和泛酸等B群维生素及大
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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