黄油切成小块,室温软化。
.用打蛋器打到颜色变白,稍微膨大后加入细砂糖,搅拌均匀。
分3次加入鸡蛋液,每次完全拌匀后再加下一次。
加入奶粉拌匀。
加入椰丝和低筋面粉。
搅拌均匀,面糊呈湿润状态。
取一小块面团,搓成小球,在椰丝碗里滚一圈,表面均匀沾上椰丝。
将椰丝球均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,18分钟左右,烤到表面金黄即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有