周末,帆爸本来要去无锡跑马拉松,有些不舍的送他出门,挥手道别。半个小时以后,正沉浸在小别离的伤感,突然听到开门的声音,帆爸他,竟然又拉着行李箱出现在我的面前。原来同样不舍的,不只我一个人!^_^怀着激动愉悦的心情,我和帆少轮番上阵,为帆爸做了各种大餐,美味不停歇。星期天的下午,我慢悠悠烤了一盘椰丝球,再弄些牛奶、红茶和水果,一家人各自找到最舒服的位置,躺在客厅各处,吃着喝着闲聊着,大厅的角落,几支桃花正开得灿烂……夜华与浅浅的日子,三生三世的美好,也不过如此了吧。^_^
食材合影图,有没有七星伴月的感觉?
常温融化后的黄油,加细砂糖搅拌均匀,力度可以大一些。此时同步预热烤箱,160度预热10几分钟。
加入两个蛋黄,继续搅拌。我家土鸡蛋的蛋黄,真是黄得可以啊!
搅拌后的样子很好看,来张特写吧。
混入牛奶,再搅几下。
倒入低筋面粉、细砂糖、奶粉和椰丝。
将它们混合翻拌均匀。
这是拌好的状态。
接着咱们就来做手工。搓成一个个小圆球,每个10克--12克左右,尽量大小均匀。所有这些食材,我一共搓了24个小圆球。
搓好的小圆球,在装了椰丝的碗里滚上几圈,表面均匀的沾满椰丝。
将椰丝球一个个摆放在烤盘里,间隔一些距离。
装了椰丝球的烤盘,平稳放进预热好的烤箱,160度烤25分钟。每家烤箱有温差,观察状态,自己调节。
时间到,椰丝球烤好啦!戴上隔热手套,取出烤盘。
放凉后的黄金椰丝球,变得酥脆可口了。
好点心配好茶,品味生活。
再来一张黄金椰丝球的漂亮特写图。
咱家盛开的桃花,真的很美哦。
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