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孜然豆皮

带有肉香味的千张，是因为它添加了孜然粉，加上洋葱提味，将豆皮炒的干干的，配上少许的辣，吃到嘴里，嚼尽十足，非常下饭。

A苹果小厨
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难度简单

口味孜然

工艺炒

厨具炒锅

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孜然豆皮热量：490 千卡

脂肪：16克
蛋白质：24.5克
碳水化合物：5.5克

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食材主料/辅料

千张适量、洋葱适量、孜然粉适量、酱油适量、盐适量、鲜辣至尊适量

孜然豆皮的做法步骤

步骤1/10

准备千张。
步骤2/10

切成小块状。
步骤3/10

洋葱切成条状。
步骤4/10

锅中放适量油，加入洋葱翻炒。
步骤5/10

炒至洋葱出香味，略软。
步骤6/10

加入千张片炒匀。
步骤7/10

加入淡色酱油。
步骤8/10

倒入少许鲜辣至尊（也可放辣椒粉）
步骤9/10

加入盐再次炒匀。
步骤10/10

炒至千张皮略干，加孜然粉调味出锅。

小窍门

1、这道菜，吃的就是干香的味道，所以炒制过程中不要加水。
2、如果炒锅时加上点五花肉，那会更香。

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