没有烤箱？天气太热不想开烤箱？那么就试试这款蓝莓慕斯吧，做法简单方便，口味更是赞。
消化饼干用料理机打碎；
黄油隔热水融化；
把融化的黄油倒入消化饼干碎，把饼干碎铺在学厨四寸慕斯模具底部，压实，放入冰箱冷藏30分钟；
把吉利丁粉和糖倒入牛奶中，小火加热至吉利丁粉融化；
把蓝莓酱倒入牛奶吉利丁液中；
搅拌均匀；
把淡奶油打发至出现纹路不消失；
把蓝莓牛奶吉利丁液和淡奶油混合，切拌均匀；
倒入慕斯模具，放冰箱冷藏4个小时以上。
好咯
非常好吃
1.加热牛奶时，不要煮沸，小火加热至吉利丁片融化即可。
2.脱模时，用吹风机吹模具四周，可以轻松脱模。
3.这次六寸的份量。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
