自制寿司“将太无二”-秋天的童话

步骤1/5

买现成的天妇罗粉，按照包装袋上的说明调水和粉的配比，制成面糊，红薯切成薄一点的条，蘸面糊下锅炸几十秒即可，非常好吃

步骤2/5

米饭提前蒸好，盛出一些放在盘子里，撒上点寿司醋，翻拌一下，放凉之后，在海苔上面码一层

步骤3/5

拍照时候放错了，应该是米饭朝下，紫菜朝上，把炸好的红薯天妇罗和牛油果条铺好，红薯天妇罗可以多放一些，馅料充足更好吃（拍照那次刚好买的牛油果坏掉了，做了几个炸虾天妇罗充数，原版是要放牛油果的）

步骤4/5

米饭在外面（翻转寿司，网上教程很多，不明白的可以看下）卷起来，有寿司帘更好定型，卷好之后切成合适大小

步骤5/5

三文鱼应该用料理喷枪把表面烤熟，但是我没有喷枪，就用筷子夹着鱼片在灶台上烤了一下，切成小块盖在寿司上，淋上千岛酱和日式酱油汁（或者日式烧烤汁、鳗鱼汁等等）