今晚吃的是香煎琵琶腿,大大的一盘,都是肉肉,有肉有菜,一盘搞定今晚的晚餐,大家伙都吃得饱得撑不下去了,哈
将琵琶腿洗净
琵琶腿洗净后加入烧汁酱、BBQ烧烤酱、沙茶酱、蚝油、香油、柠檬汁、料酒、黄酒、番茄酱、胡椒粉、黑椒粉、孜然粉、鸡精、盐、姜丝、蒜蓉抓均腌制半天
锅里热油后放入琵琶腿煎
盖上锅盖焖煎,然后翻面继续盖上锅盖焖煎
煎好后取出用锡纸包住
然后放入烤箱中250摄氏度烤20分钟
锅里煮沸水后放入西兰花焯熟
利用余油煎熟培根蔬菜卷(做法见我的菜谱)
煎胡萝卜
利用锅里的余油炒杏鲍菇和黄瓜
放入洋葱炒
倒入1/2腌制琵琶腿的酱汁翻炒,然后起锅备用
倒入剩下的腌制酱汁到锅里
倒入金针菇炒熟
琵琶腿出炉滴入几滴柠檬蜜汁
摆盘
完成
满满的都是肉
香味浓郁
好吃
馋嘴
吃了还要继续
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