黑椒炒牛肉配西兰花盖浇饭

步骤1/1

将牛肉洗净切成薄块，盛到碗里加盐抓腌片刻，之后加水淀粉抓腌片刻，放入花生油，搅拌均匀，放边静置 2，西兰花洗净竖刀切小块，备用；葱花切小段，备用；姜切小粒，备用； 3，制作黑胡椒酱：将适量黑胡椒粉倒入碗中，加海鲜酱，醋，酱油，充分搅拌均匀，备用 4，锅放油，之后放入腌制的牛肉，不停翻炒，牛肉变白后放入黑胡椒酱，翻炒均匀后，加入西兰花，水适量，盖锅，焖制5分钟，直到粘稠汁水溢出即可 5，如图装盘，洒上黑芝麻，葱花！