此图纯属引用，因没及时照出照片造成误解，请原谅。此用量为三口用量
步骤1/4蟹腿菇洗净，断开；胡萝卜，土豆洗净切丁；鸡蛋打好；淀粉用适量水和稀；葱姜切好。
步骤2/4油稍微多点，油热后放入葱姜，后放入胡萝卜丁，土豆丁煸炒一会儿，再放入蟹腿菇煸炒，时间稍微长一点，再放水，放适量盐
步骤3/4开锅后倒入淀粉水，后再放入打好的鸡蛋，炖一会儿
步骤4/4关火，倒香油
蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸。有抗癌、降低胆固醇的功效。能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，是减肥的佳品。
胡萝卜遇油才能激发潜质，胡萝卜的营养主要是胡萝卜素和维生素A，这两种东西都是脂溶性的，也就是说要和油脂充分接触才能融于油脂中并被人体吸收。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
