鸡丝奶油蘑菇汤-孙红雷打动主厨

步骤1/13

锅里放水烧开放入姜片、葱段、料酒和鸡胸脯肉煮熟大约10分钟。（图片里的鸡肉会多很多），然后顺着纹理撕成丝

步骤2/13

准备好材料，白蘑菇切片、西芹切片，洋葱切末，百里香取其叶子

步骤3/13

三种调料，加入豆蔻粉和paprika细红辣椒粉会让蘑菇汤口感更丰富

步骤4/13

锅里放黄油融化

步骤5/13

放入洋葱丁和西芹炒香

步骤6/13

放入蘑菇翻炒均匀，小火炖五分钟

步骤7/13

倒入牛奶，小小火焖10分钟，如果喜欢顺滑浓稠可以放入面粉搅拌均匀。

步骤8/13

用搅拌棍打碎材料

步骤9/13

倒入淡奶油搅拌均匀

步骤10/13

放入豆蔻粉和paprika搅拌均匀

步骤11/13

撒上黑胡椒粉出锅

步骤12/13

鸡丝码于汤盆中间四周倒入蘑菇汤，放上一点香草做装饰。

步骤13/13

孙红雷中西结合创造的鸡丝奶油蘑菇汤打动了主厨，不知道有没有打动你呢？