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茄汁年糕蟹

从婆家带回的小海蟹，因为放进了冰箱保鲜，虽然已经煮熟，但再次食用一定要充份加热后再食用，所以，这蟹被我改造成了另外一种口味，略带点酸，略带点甜，还有浓浓的鲜，软软的糯，有了这一锅，饭与菜都齐了，一个人的午餐这样解决也不错哦！

A苹果小厨
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难度普通

口味酸甜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

茄汁年糕蟹热量：156 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：3.3克
碳水化合物：34.7克

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食材主料/辅料

小海蟹 4只、大番茄 1只、年糕 100克、葱适量、姜适量、熟豌豆适量、韩国辣酱适量、番茄酱适量、盐适量

茄汁年糕蟹的做法步骤

步骤1/16

准备食材。
步骤2/16

将蟹对切开。
步骤3/16

年糕条也改刀成段。
步骤4/16

用水略泡一下。
步骤5/16

西红柿去皮切成小丁。
步骤6/16

锅中放适量油，加姜葱炒香。
步骤7/16

入西红柿翻炒。
步骤8/16

炒至西红柿都成酱状，加入番茄酱。
步骤9/16

加入年糕条。
步骤10/16

加入适量水大火煮。
步骤11/16

将海蟹倒入。
步骤12/16

加入适量盐。
步骤13/16

少许韩国辣酱。
步骤14/16

至年糕条软，入味，酱汁快要收尽。
步骤15/16

加入熟豌豆粒略煮，关火出锅。
步骤16/16

让人欲罢不能的啊

小窍门

盐要酌量放，因为放的韩国辣酱中也有一定的盐份，海蟹在蒸熟的过程中也会撒入一点盐。

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