清蒸香菇肉丸

步骤1/1

清蒸香菇肉丸
材料：瘦肉（五花肉）100克左右，香菇3-5朵（看大小），地瓜粉（藕粉）适量、盐巴适量、酱油适量
1、鲜菇先泡发（提前15-20分钟）洗净剁碎
2、肉洗净剁碎后?地瓜粉搅拌均匀?香菇搅拌均匀?盐巴?酱油（可以全部一锅搅拌）
3、搅拌好静置30分钟后（入味），弄成小丸子摆盘
4、锅里水烧开后蒸20分钟左右
Ps：宝宝越小的话肉和菇就剁的越碎；香菇可以换成豆腐等其他任何你想吃的东西；如果宝宝敢吃蒜头，把一个蒜头拍碎剁小块放进去搅拌味更鲜。