肉剁成馅,加入料酒、酱油、盐、姜末搅拌均匀(沿一个方向搅拌)
尖椒洗净,去除籽和筋,备用
把拌好的肉馅塞入尖椒内,八分满即可。
锅里放油加热,尖椒下锅中火煎,煎至出现虎皮。用酱油、盐、淀粉、水、醋、白糖调成酸甜味的汁,浇入锅中,焖3-5分钟即可起锅。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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