这其实还是上一次做的,照的照片有些昏昏暗暗的,还有些虚,这几日得空才重新修正了一下,不知道能不能通过审核。
糯米藕这道小菜我以为是男女老少都比较喜欢的一道,也算是个解馋解闷儿的小零食。粉粉的藕,粘软的糯米,再浇上甜香的桂花,那真是绝配~
糯米倒入小盆,用热水浸泡两个小时以上。
把藕洗干净,尽量选择两头完整的藕。切掉一边,不要扔掉,备用。
把浸泡好的糯米用筷子填入藕中。
把刚刚切掉的那节藕重新固定好。
锅里放入冰糖,放入藕,加水,以能没过藕为最佳,开火煮一个小时左右出锅即可。
晾凉切片,撒上糖桂花就可以食用了~
晾凉切片,撒上糖桂花就可以食用了。
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