夏天不太愿意去碰烤箱，感觉一开烤箱，家里就升温5度，那个热，是我这个快生产的孕妈所受不了滴。但是夏天，我却是很爱开冰箱的哦，小时候，天热，一直幻想着要是能住在冰箱里就好了。哈哈，夏天的午后，给放暑假在家的娃，来一份冷藏过的椰汁红豆糕，凉丝丝的感受，倍清凉，老妈的形象又瞬间拔高了一大截，有嘛油。呵呵，一起来开动吧。
揶汁两盒，（铁罐的包装和软包装的容量其实是一样的。软包装更环保），备料，过称。
揶汁开封后倒入容器，加入淡奶油80ML。
加入白砂糖精40G，搅拌均匀。在火上慢慢加热至沸腾时离火。
加入香草精5G。
加入椰浆30G.搅拌均匀，放凉备用。
吉利丁粉12G加入适量冰水60ML，搅拌均匀，浸泡5分钟，用微波炉高火加热30秒至完全成透明状。将吉利丁液与揶汁奶油混合搅拌。
在模具内放入适量的蜜红豆，将混合好的容液倒入模具中。放入冰箱冷藏5个小时至完全凝固。(建议晚上做好，第二天吃，冷藏过夜啊，因为我做的比较大份，冷藏了过夜，呵呵~)
脱模，装盘，取出。
动手，开吃吧！
我比较懒，用的是NUK婴儿用的零食盒来分装，做了四大碗，这个份量，如果换算成布丁碗，大约可以做成9个左右。
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