准备食材。
模具刷油备用。
100克水加入到125克马蹄粉里。
搅拌均匀成浓稠粉浆。
再加入150克炼奶。
充分搅拌均匀。
蒸锅里烧开水,然后放入容器,加入蜜红豆。
倒入一层椰浆粉浆,盖锅蒸5分钟。
然后倒入剩余的全部椰浆粉浆。
盖锅大火蒸20分钟,熄火后焖15分钟,取出。
放冰箱冷藏一小时后食用,口感更好,食用前切块即可。
充满椰香味的红豆椰汁糕!
本方使用了200ml的椰浆,做出来的椰汁糕偏浓稠,建议还是用400ml的椰浆开粉浆,口感更好!
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