胡萝卜切丝
火腿切丝
葱切葱花
加入鸡蛋
放入盐,耗油,胡椒粉,搅拌均匀
用温水把面粉调成糊状,注意不能有颗粒
把糊状的面粉倒入盛有鸡蛋胡萝卜的盘里,搅拌均匀
步骤8/10平底锅烧热,放入食用油,把面糊摊平煎,一面熟了以后,再翻面。【这步没拍照】
成品
切块,装盘
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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