和面 晌半小时
开始洗面
洗好面 用面筋做卤汤
把面筋撕成小疙瘩
加入韭菜 鸡精盐
洗好的面水上火煮
不停的翻搅
开始漏面鱼儿
下面弄半盆冷水 开始漏
漏好以后 换三次冷水 冰箱里冰一下的水更好
配上卤汤 蒜泥 醋 芝麻酱 辣椒油 美极了
辣椒油的功效与作用食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症
制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中
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