水煮毛豆，卤煮毛豆，香卤毛豆-啤酒好搭档

步骤1/6

首先准备好这些调味料。如果有纱布包可以把它们装进纱布包里，没有也没关系……我比较糙哈哈

步骤2/6

葱姜蒜。葱切丝、姜切片、蒜随便切一下方便快速入味。

步骤3/6

准备一锅水，把刚才这些调料全部放进去。如果你有纱布包可以装进纱布包里，没有像我这样也没关系。

步骤4/6

把毛豆先清洗干净，把其中的叶子、不好的毛豆挑出来，然后直接放进锅里。

步骤5/6

锅里水煮开后放入酱油，大火煮5、6分钟，然后放盐转小火煮20分钟。如果你喜欢吃软软的有点沙沙的感觉就再煮久一点，（30分钟左右）拿出一个尝一下，达到你想要的口感后关火，盖上盖子闷着。最好隔夜这样味道更好吃，豆子都入味了。如果可以放进冰箱里冷藏再拿出来，冰冰凉！

步骤6/6

成品！味道刚刚好，凉凉的！再热的天都不担心，因为我有冰毛豆解暑。超级简单，你也快试试吧！