黄金椰丝球

步骤1/12

备齐所有的材料，过磅称重。

步骤2/12

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，用手动打蛋器稍微打发，打到黄油体积变大一些即可。分二次加入蛋黄，并倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤3/12

加入椰丝100克。

步骤4/12

加入低粉35克。

步骤5/12

加入奶粉15克

步骤6/12

搅拌均匀，轻揉成团。

步骤7/12

取适量，搓成小团，真径约为一个一元硬币大小。

步骤8/12把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝，建议取用个小碗，放入适量的揶丝，让小球直接在碗底打转沾上椰丝，这样比较省事，而且椰丝球不易变形。

步骤9/12

放在烤盘上，按这个量，我做了30个小球。

步骤10/12

预热烤箱，烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。我烤到18分钟左右。

步骤11/12

表面金黄就可以出炉啦！

步骤12/12

搭配一杯红茶，开吃！