可可奶油杯

步骤1/14

1，鸡蛋打入无水无油的干净盆子里（打发鸡蛋之前现把黄油牛奶可可粉隔温水融化）

步骤2/14

2，鸡蛋盆隔温水用打蛋器高速打发至粗泡加入全部的细砂糖

步骤3/14

3，继续高速打发至提起打蛋器画8字不容易消失

步骤4/14

4，筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀无干粉颗粒（切记不能打圈或大力搅拌以免蛋糊消泡导致蛋糕失败）

步骤5/14

5，牛奶黄油加热和可可粉混合均匀倒入面糊里搅拌均匀

步骤6/14

6，模具洗净擦干水分内壁抹黄油以便于脱模，倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡

步骤7/14

7，放入提前预热好的烤箱中下层上下火170度25分钟

步骤8/14

8，烤好的蛋糕拿出倒扣脱模

步骤9/14

9，不裂不缩的杯子，提前处理过或用了质量好的不沾模具脱模是很轻松的

步骤10/14

10，150克淡奶油加入15克细砂糖打发装入裱花袋（装入裱花嘴，喜欢什么形状裱花嘴随自己选）

步骤11/14

11，奶油挤入蛋糕杯里

步骤12/14

12，放上自己喜欢的装饰一款美味可口的奶油杯子蛋糕就大功告成了

步骤13/14

13，成品图

步骤14/14

14，成品图