步骤1/73个常温全蛋液,加入80g糖的1/4糖,打发,直到蛋白有点发白。中间都是1/4量的加入,直到蛋白挂立不下滴,
步骤2/7分3次加入面粉和可可粉,轻拌不能消泡,7.8点的方向拌
步骤3/7再加入牛奶,食用油,混合,同样手法搅拌
步骤4/7装杯中,这个杯是中杯,这是12个量,8分满
步骤5/7烤箱先预热10分钟180度,在放入烤箱180度15分钟
步骤6/7淡奶油要在低温下才易打发,加入20g糖,奶油要打发很硬才容易裱花
步骤7/7烤好冷却,之后在上面裱花
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