摩卡爆米花

步骤1/10

准备好所有食材和铸铁锅

步骤2/10

中火将锅烧至微微冒烟，倒入食用油，润滑锅底

步骤3/10

扔下3-4粒玉米，盖上锅盖，听到爆破声，成功爆破即可

步骤4/10

将所有玉米粒倒入，盖上锅盖，均匀摇晃一下锅，中火约20-30秒便开始爆破

步骤5/10

待爆破声越来越弱，便可以关火，将锅移出灶台，利用余温爆破

步骤6/10

将锅里爆好的爆米花盛出

步骤7/10

锅里倒入水、糖，中火煮沸， 转小火

步骤8/10

煮至微微发黄，放切小块的黄油，溶化后，倒入咖啡粉

步骤9/10

用硅胶铲搅拌均匀，倒入爆米花，使其均匀裹上摩卡糖浆，微微冷却后出锅

步骤10/10

完成，捧着一锅爆米花尽情享受吧