儿子很爱喝台湾烧仙草,可是外面买的奶茶都是用粉粉调出来的,不放心,所以我查了一下奶茶原来可以用红茶和纯牛奶做出来,所以就自己动手制作了。仙草膏制作起来有些复杂,现在这个季节,超市有现成的买,所以就用现成的。另外为了怕热量高,我把糖换成木糖醇加蜂蜜。这样更健康。
先把买来的仙草膏洗净切成小块,淋干水份装入碗中放入冰箱冷藏。
用烧开的水放入红茶包大碗里,泡15分钟。
取出红茶包,加入木糖醇(根据自己喜好填加)搅拌均匀
加入纯牛奶,搅拌均匀后,待凉放入冰箱冷藏。
3至4小时后取出。
先将仙草膏放入干净碗内,加入奶茶、酒鬼花生适量、葡萄干适量、蜂蜜适量。清凉爽口的奶茶烧仙草好了!
成品后,可以跟据自己喜好加东西的,例如水果或红豆沙
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