因老家是东北的缘故，从小就吃东北油豆。所有豆角种类中，还是喜欢东北油豆。豆角宽，肉厚，开锅即烂。
东北油豆角，肉厚，爱熟。
瘦肉，但也要有一块肥肉。炖豆角需要一点肥肉，靠出油，豆角才好吃。
油热六分时，放入葱花，炒香，放肉。
炒豆角，豆角变色后，放入鲜酱油
放入圆粉条，倒入三小碗水。
看见粉条变粗，收汤，豆角粉条炖肉就做成功了，开饭了。呵呵
东北油豆豆角宽，肉厚。肉眼看见粉条变粗，在炖三分钟，关火，即好。
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