红烧肉里不止有肉好么,不要再用过时的做法,放入香菇和山药,荤素搭配更有营养,
山药切块
香菇,可以不切,也可以切块
姜蒜,香叶,八角爆香
放入切好的五花肉翻炒
炒出色盛出备用
备用
深口锅,少量油放入冰糖,喜欢甜的多放一些,一袋冰糖差不多一半,小火等糖满满融化,
放入五花肉,上色
倒入凉开水,放入香菇,山药,黄花菜,桂皮,香叶,八角,
小火熬煮一个小时,用砂锅最好,
出锅
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
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