步骤1/5把番茄画十字去皮,切成丁
步骤2/5倒油,将鸡蛋搅拌均匀,放锅里炒熟盛出
步骤3/5倒油,将番茄丁倒入锅中,放盐和糖,小火炒烂,放入炒熟的鸡蛋
步骤4/5取一口锅煮面,将面煮八成熟
步骤5/5把面捞出,放到番茄鸡蛋的锅内,放入葱花,拌匀即可
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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