炖羊蝎子

步骤1/7

将切好的羊蝎子放在碗中，放入盐和酱油腌制20分钟

步骤2/7

将葱分成两份一份切成大片，一份切成葱花将姜切成大片将香菜切成末状

步骤3/7

将腌好的羊肉放入沸水中炒掉血末

步骤4/7

枸杞，干辣椒备用

步骤5/7

将切好的葱片、姜片、干辣椒、枸杞以及羊蝎子放在砂锅中，并且倒入适量的水

步骤6/7

大火烧开，放入八角和花椒，转成小火慢炖两个小时。临出锅前放入适量的盐

步骤7/7

两小时后，起锅，并且放上准备好的香菜和葱末。大功告成