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枣泥芸豆卷

启封的那包枣泥馅还剩了一部分，这次做个芸豆卷把它干掉。家里对松糕似乎不甚感兴趣，这个应该会受欢迎吧。反正我喜欢，就是有点偏甜了

食色
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难度简单

口味甜味

工艺技巧

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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枣泥芸豆卷热量：365 千卡

脂肪：1.9克
蛋白质：5.5克
碳水化合物：52.7克

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食材主料/辅料

白豆沙 150克、市售枣泥馅 88克

枣泥芸豆卷的做法步骤

步骤1/11

准备用料
步骤2/11

在案台上铺上保鲜膜，放上白豆沙，略略按扁
步骤3/11

用擀面杖擀成18x12cm的片状
步骤4/11

把四边修整齐
步骤5/11

另铺一张保鲜膜，放上枣泥，擀成同样大小的片状
步骤6/11

整理好四边
步骤7/11

将枣泥片扣在豆沙片上，对齐四边
步骤8/11

揭去表面的保鲜膜
步骤9/11

一边牵拉底部的保鲜膜一边卷起
步骤10/11

卷成圆柱形，用保鲜膜包裹整形
步骤11/11

去掉保鲜膜，切成2cm厚的块

小窍门

枣泥馅可以替换成自己喜欢的各种馅料。
卷好的圆柱形可以放入冰箱冷藏1小时定型。不过冬天不想吃凉食，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些

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