辣椒炒鸡蛋的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

每次去农家乐都会点辣椒鸡蛋。但是每次的都不是那么好吃。然后就自己做。肯定不比农家乐的味道差。哈哈自夸一下。学会了你不去农家乐在家都可以天天吃啦。

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辣子洗干净。去籽备用。(这个辣子是叫青椒不是那种特别辣的。辣的我们这边的叫线线辣子还没有成熟。等成熟以后也会有上传的。这个辣椒适合大部分人群因为辣度都可以接受。去籽的时候手一定不能有伤口。要不然就悲剧了。)
步骤2/11

辣子切好。鸡蛋打好。我打鸡蛋不喜欢放盐。感觉放了盐放到菜里面。会比较咸个人吃盐比较谈的。再来一点姜末。辣子是凉性的。加一点姜末刚好中和一下。要不然吃了胃不舒服的。
步骤3/11

炒鸡蛋。倒油稍微多一点点。烧热倒入鸡蛋。刚刚倒入关火这样比较嫩。卖相也好。哈哈
步骤4/11

出来以后炒碎就好。大了不好入味。而且鸡蛋一定不要炒老了。那样不好吃。
步骤5/11

油热倒入姜末。(温馨提示。油热小心烫到了注意安全。)
步骤6/11

倒入辣椒翻炒。翻炒。然后加盐。醋可以稍微多一点辣子就不是那么干辣干辣了。在来点味极鲜。
步骤7/11

然后加入已经炒好的鸡蛋。
步骤8/11

翻炒。鸡蛋入味就好啦。
步骤9/11

一盘辣子炒鸡蛋就好啦。很美味的哟
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哈哈陕西人的锅盔。以后也会教大家的呀。辣子炒鸡蛋加锅盔。我感觉不比肉夹馍差的哟。哈哈
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再来个特写。哈哈。夹馍吃最好啦。

辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。　　青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。　　1. 解热、镇痛：　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；　　2. 预防癌种：　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；　　3. 增加食欲、帮且消化：　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；　　4. 降脂减肥：　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。