闻着隔壁老王家的棕香,肚子里的蛔虫是不是开始暴动起来?粽叶,糯米都买好了,可是又无耐,自己怎么也裹不好棕子呢? 来来来,跟着大手来学做这道美食。既有粽叶的清香,还有糯米的黏糯,重要的还有让肚子里的蛔虫怀念的排骨!这个端午别样风情。
提前一夜将糯米泡好,洗干净
排骨切小块,提前半天,用适量盐,料酒,生抽,葱姜,抓匀,腌制
粽叶用清水泡半天,放入沸水锅中煮5分钟左右消毒,然后洗干净
排骨上裹上糯米
将裹上糯米的排骨放在铺了粽叶的蒸笼上
电压力锅选择煲汤功能,工作一个半小时(我家宝宝两岁了,排骨蒸的久点会更加软烂点,她也可以吃,如果你们是自己吃的化,蒸50到1个小时就可以了)出锅后,撒上葱花,就可以了!
又粽叶的香味,还有糯米的粘糯,关键还有排骨
有没有想来一口的冲动呢
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