蔓越莓爆浆饭团

步骤1/13

食材准备

步骤2/13

家里没有樱花粉用了现成的黄姜，黄姜是我们这三月三用来染黄色糯米饭用的，平时也可以用来煮鸡汤。

步骤3/13

先用刀背剁碎黄姜，放入微波容器里，加适量水

步骤4/13

放入微波炉叮一分钟

步骤5/13

取出用滤网过滤汁水

步骤6/13

将糯米淘洗干净放入电饭煲内胆，加入和糯米持平的黄姜汁，再滴入几滴食用油，用电饭煲焖煮

步骤7/13

煮糯米饭的空档来做蔓越莓果酱，将蔓越莓干放入微波容器加入没过蔓越莓干1.5倍的水量，盖上盖子叮5分钟

步骤8/13

5分钟后将盖子打开继续叮5分钟（这个时间要自己掌握，水量差不多干了就可以）

步骤9/13

取出搅拌均匀，果酱就做好了

步骤10/13

糯米饭焖好后打开锅盖，翻拌松散，黄姜糯米饭很香哦

步骤11/13

将一张干净湿巾铺平，放上保鲜膜，放入适量糯米饭摊成椭圆形，中间放上芝士和蔓越莓酱

步骤12/13

对折，收紧保鲜膜，捏成三角形

步骤13/13

如图～用紫菜装饰一下，吃的时候放入微波炉叮30秒，就能吃到酸酸甜甜的爆浆饭团了（这些量一共做了6个饭团）