馒头切片,葱切末,鸡蛋打在碗里放盐、鸡精少许
电饼铛预热好了,把蘸过鸡蛋液的馒头片放在锅内,静等
喜欢吃硬一点的可以在翻面,出锅即可。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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