小时候,端午时节,家里年年包粽子,红枣、鲜肉粽居多,那时候,粽子是外婆家的味道~而今,我们家已有10多年没有包过粽子,吃粽子都是从外面买,现今,我买会粽叶粽料,老妈和我一起包粽子,重温外婆的做法和粽子的味道~也许,这就是生活
开水泡粽叶一晚,自然放凉备用
五花肉添加以上佐料,放点姜可去腥,根据自己口味添加
白糯米泡一晚,备用,注意,白糯米挑圆粒的更糯哦
包好粽子,放清水小火满煮,2小时
捞出晾凉,吃时蒸热就可
粽叶买回家,先用开水泡一夜,第二天包时候有弹性,不易破损
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