汽车蛋糕

步骤1/13

准备一个六寸戚风蛋糕底

步骤2/13

根据蛋糕的直径和高度，切下蛋糕的两侧(这样摆着的宽度正好是剩下部分蛋糕的宽度)

步骤3/13

将中间部分一分为二

步骤4/13

取150克奶油，加10克糖粉打发到七八分，先抹第一层

步骤5/13

铺上一层芒果果肉

步骤6/13

再抹奶油

步骤7/13

第二层抹奶油

步骤8/13

盖上切出来的两片

步骤9/13

整体抹好奶油，因为气温太高，奶油也不稳定，抹好了放冰箱，准备下一步

步骤10/13

巧克力币装在碗里，烧一锅水，大概50-60度，关火

步骤11/13

隔水融化

步骤12/13

巧克力酱装进裱花袋，剪一个小口，画上眼睛，车窗，灯，车牌等等。把奥利奥贴上去，我用的巧轻脆。

步骤13/13

取100克奶油，加糖粉和色素，打发至9分，(裱花用的要硬一点)，还是气温高，我做了一半，直接搬到冰箱，打开门裱花的。剩下的奶油加黄色色素打发，裱在车窗，车牌上。最后用巧克力酱画上车牌。