香焗土豆泥

步骤1/6

准备原料

步骤2/6

将土豆蒸熟，去皮后，放入保鲜袋内，用擀面棍压碎。

步骤3/6

将压碎的土豆泥放入容器内，一点一点加入牛奶，将土豆充分的研碎，成浓稠的糊状，加入少许盐调味。

步骤4/6

炒锅内倒入少许橄榄油、黄油，放入洋葱碎炒出香味，再放入少许的黑胡椒。

步骤5/6

将炒好的洋葱碎倒入土豆泥中，拌匀。

步骤6/6

将拌好的土豆泥盛入耐高温的容器内，撒上芝士奶酪（我还放了少量的香肠），放入烤箱，150度，20分钟。