比较少做饺子,记忆中还是和妈妈妹妹捏着玩儿,因为南方人不擅长哈。然而我老公特别爱吃。
肉洗干净和薑一起打碎
葱和萝卜一起打碎
把猪肉和打碎的萝卜葱和玉米放进大碗,加蚝油,酱油,盐,生粉,胡椒粉。
顺时针用筷子搅拌均匀
然后展开一张饺子皮开始包,我包的是月牙饺子
完成
一部分拿来煎,平底锅下油排好饺子煎到底焦黄金脆,然后下半碗高汤,盖上锅盖煮至水干,撒上芝麻完成
脆脆的
一部分煮汤饺 直接用高汤煮熟 撒葱 完成 享用
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