南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含
有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为
特效保健蔬菜。冬日里来一碗营养营养丰富,热腾腾滑溜溜的疙瘩鸡蛋汤,全身
暖洋洋的。
准备材料。
锅里油热后，放入葱花爆香后，放入南瓜煸炒。
放入足够的水。
面粉放入大碗中，水龙头开到最小，呈滴滴答答的状态，将碗放到水龙头下面，水滴到面中，用筷子迅速搅拌，即成小面疙瘩。
锅中水开后，放入面疙瘩。
面疙瘩熟后，浇入鸡蛋液，再次开锅后放盐，出锅。
营养丰富的疙瘩汤！
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