炒凉皮

面浆是朋友做凉皮揉好的给了我一碗

两个平底碗抹上食用油

用勺子倒上一勺面浆晃均匀

水烧开后放上垫子将装有面浆的盆放入

3～5分钟的样子就好了，用夹子将碗从锅里夹出放凉。取出后将另外一个盆放入。两个碗替换放。在新的面浆倒入时要确保盆已经冷掉。

取下后一层层抹上油防止粘贴在一起

凉皮切好了，将其它材料也准备好，黄瓜刨皮切片，青菜洗净备用，鸡蛋炒好。

一碗炒凉皮就好啦！因为家里有小宝宝要吃所以就没放酱油。