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豆渣的营养价值其实比豆浆的营养价值高,而且我每天打的豆浆都不单单是黄豆浆,基本上是黄豆+核桃、花生、芝麻各种各样的坚果或是杂粮,所以豆渣我从来不舍得倒掉,很多时候都是用来烤杂粮土司、或是蒸杂粮馒头、或是用来做肉饼皮或是肉夹馍的吉馍,今天的豆渣什锦饼还是第一次做,但是我觉得非常好吃,用了家里现有的蔬菜、肉馅一起炸着吃,香喷喷的呵。而且我觉得有比较不爱吃饭的宝宝,偶尔可以做这样的饼给宝宝吃,营养非常全面呵。喜欢的麻麻可以尝试下哦~

谷仔妈妈
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难度简单 口味咸甜 工艺 时间10分钟 厨具平底锅

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食材主料/辅料

南瓜 150克、 胡萝卜 大半根、 西芹 50克、 玉米粒 50克、 瘦肉 100克、 2棵、 面粉 100克、 豆渣(沥干水分) 250克、 生抽 1汤匙、 料酒 1汤匙、 味极鲜酱油 2汤匙、 盐巴 0.5汤匙、 鸡精 适量、 胡椒粉 0.3克

豆渣什锦饼的做法步骤

小窍门
1.所加的蔬菜可以根据个人喜好来添加。
2.面粉的用量要根据豆渣面团的软湿情况慢慢添加。
3.肉末也可以换成牡蛎。
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