羊腿肉。
蟹味菇、白玉菇去根洗净。
姜切片、葱切段。
羊肉切块,焯水洗净。
取砂锅。
放入羊肉、姜、葱和足量的水;开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后。
放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟。
至蟹味菇、白玉菇熟透即可。
蟹味菇营养分析含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类
蟹味菇的功效与作用抗癌、降低胆固醇蟹味菇的营养价值含有丰富维生素和17种氨基酸,
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